Salon de thé

Détendez-vous

Nous vous invitons à visiter notre salon de thé à Compiègne où vous pourrez vous détendre du lundi au samedi de 8h30 à 19h00.

Notre salle intérieure offre un cadre confortable pour déguster nos délicieuses pâtisseries, notamment les fraisiers, tartes au citron meringué et Paris Brest, qui ne manqueront pas de vous séduire avec leurs glaçages brillants et leurs couleurs acidulées.

UNE GRANDE VARIéTé DE THé

Avez-vous déjà exploré l’univers du thé et ses bienfaits ? Quelles sont vos expériences dans ce domaine ? Quel que soit votre niveau de connaissance, nous sommes à votre écoute pour vous accueillir et répondre à vos besoins. Nous vous proposons une grande variété de thé, allant du thé vert au thé noir, en passant par le thé blanc, ainsi que les tisanes et les thés parfumés, notre gamme est constamment en évolution pour offrir les dernières nouveautés et les meilleurs produits.

L’origine

du thé

Le thé est issu de la plante Camelia Sinensis et ses origines remontent à la Chine, où les feuilles étaient utilisées pour faire des boissons.

La première mention écrite du thé date d’il y a deux mille ans, dans un traité de pharmacologie. L’art du thé s’est développé au VIIIème siècle avec les premières méthodes de production, de transformation et de dégustation. Les moines bouddhistes ont introduit le thé au Japon au IXème siècle, où il est devenu un élément important de la culture.

Le thé a ensuite été exporté vers l’Occident pendant la dynastie Ming, vers le XIVème siècle. C’est à cette époque que la préparation actuelle du thé dans une théière, avec plusieurs infusions possibles, a été mise en place.

Le thé a ensuite été influencé par les différents pays où il est passé, tels que le Japon avec sa cérémonie du thé, la Russie avec son samovar et le Royaume-Uni où il est consommé avec du lait.